近鉄奈良駅の行基さんの噴水の横にあるアーケード商店街。ひがしむき商店街の南端近くに「HEX HIVE」さんという、お野菜や奈良の名産品をたくさん置いてあるお店があるのをご存じですか。
いつも通勤で歩いてる農業事業部の仲川、「野菜売ってるお店があるなぁ」「なんか個性的なお店だなぁ」と横目で見ながら通っていました。
それが5月のある日、「あ、見てる場合じゃない、ここでうちの野菜も売ってもらわねば！」と急に雷に撃たれたように思い立ち、「すいません、営業じゃないんですけど…」と店長さんに声をかけました。
お忙しい中お話を聞いて下さったケンさん、詳しくお店について伺うと、もともとはVINTAGE古着とセレクトショップとして開業されたそうです。が、流行の変化と共に古着がスローになり、宇陀にある兼業農家のご実家で作ったお米や野菜を並べ始め、今では宇陀産の朝採り野菜や奈良県南部の特産品や名産品を中心に、「野菜を売ってる古着屋」さんとして営業されているそうです。
縁満の取り組みにもとても興味を持って下さり、まずはきゅうりを販売していただける事に！
7月10日現在では、じゃがいもを置いていただいています！
縁満で作ったじゃがいもは「タワラヨーデル」と「アンデスレッド」
どちらも皮が赤く、見た目はサツマイモのようですが、中は黄色いじゃがいもです。
タワラヨーデルは、ホクホクした食感で、栗のような甘さもあります。
加熱しても煮崩れしにくい特徴があるので、肉じゃがやカレー、シチューなどの煮込み料理が得意です。
一方、アンデスレッドは、赤い皮にはアントシアニンが含まれているので、皮ごと食べられる調理方法がおススメ。
ポテトフライ、ジャーマンポテト、じゃがバターなどにしてお召し上がりください。
食べた感想もぜひ聞かせて下さいねー！
これからも季節の野菜を置いていただいて、奈良のみなさまとのご縁ができたら本当に嬉しいです。
どうぞ末永いお付き合いを宜しくお願いします！